Slagerij Beekman bestaat 110 jaar

In 1903 startte Hendrik Beekman aan de Smedestraat 12 in Elburg een slagerij. Hendrik heeft diverse beroepen gehad waaronder: schippersknecht bij T. Engel, spekslager en havenmeester in Elburg. Hendrik was gehuwd met Willemijna Janna Heerding, in 1936 huwde hij voor de 2 keer met Jacoba Moehlman. Hij is overleden in Elburg. 

Na het overlijden van Hendrik Beekman werd de slagerij overgenomen door zijn zoon Koenraad Christiaan Beekman. Zijn moeder was Willemijna Janna Heerding. Koenraad Christiaan was gehuwd met Roelofje Pleijsier.

In 1960 werden de broers Hendrik en Aart Beekman eigenaar van het familiebedrijf. Na het overlijden van Aart Beekman werd neef Gerrit Ponsteen gevraagd om samen met Hendrik Beekman het bedrijf voort te zetten.

In 1996 stopte Hendrik Beekman met de slagerij. Het echtpaar Ponsteen ging toen alleen verder onder de naam “Beekman”. De naam ”Beekman” bleef, omdat in heel Elburg en omgeving dit een begrip was. Hier werd tot heden zelf geslacht.
Achter de winkel aan Smedestraat 12 bevindt zich een slachterij, maar ook een rokerij en een worstmakerij. Hun vlees komt van rundvee die ze in eigen beheer hebben. Het varkensvlees bij slagerij Beekman heeft het KDV keurmerk: Keten Duurzaam Varkensvlees. Deze varkens zijn op duurzame, milieuvriendelijke en verantwoordelijke manier gefokt. Het echtpaar Ponsteen hechten hier veel waarde aan.

 www.slagerijbeekman.nl

Genealogie Beekman